POBIERZ KATALOG

KATALOG NASZYCH PRODUKTÓW

KATALOG NASZYCH PRODUKTÓW
Ciastka
Ciastka
Przekąski
Przekąski
Bagietki
Bagietki
Bułki
Bułki
Chleby
Chleby
Pieczywo w stylu bawarskim
Pieczywo w stylu bawarskim
Hamburgery, hot dogi i tortille
Hamburgery, hot dogi i tortille
Czy wiesz, że...
Symbolem TG oznaczamy produkty surowe niewygarowane i niewypieczone. Są to najbardziej wymagające produkty, ponieważ klient docelowy musi sobie produkt wygarować i wypiec. Potrzebuje do tego nie tylko podstawowej wiedzy i umiejętności ale również specjalistycznego sprzętu: garowni i pieca.
Mrożenie pieczywa jest naturalnym procesem jego konserwacji - podobnie jest w przypadku suszenia, liofilizacji czy zasalania produktów spożywczych.
Badania Instytutu Żywności i Żywienia z 2020 r. jasno wskazują, że pieczywo mrożone niczym nie różni się od pieczywa standardowego. Technologia mrożenia nie ma żadnego wpływu na jakość sensoryczną ani na zawartość składników odżywczych.
Formy przygotowania produktów:
PRODUKTY SUROWE, NIEWYGAROWANE
PRODUKTY SUROWE, NIEWYGAROWANE
Produkty zamrożone po uformowaniu ciasta.
Czas przygotowania ok. 90 minut.
Wymaga know-how i sprzętu.
PRODUKTY SUROWE, WYGAROWANE
PRODUKTY SUROWE, WYGAROWANE
Produkty zamrożone po uformowaniu
i wygarowaniu ciasta.
Czas przygotowania ok. 20 minut.
Prosty sposób przygotowania.
PRODUKTY PÓŁWYPIECZONE
PRODUKTY PÓŁWYPIECZONE
Produkty zamrożone po uformowaniu ciasta i częściowym wypieku.
Czas przygotowania ok. 10 minut.
Prosty sposób przygotowania.
PRODUKTY CAŁKOWICIE WYPIECZONE
PRODUKTY CAŁKOWICIE WYPIECZONE
Produkty zamrożone po całkowitym wypieczeniu.
Produkty gotowe do spożycia po rozmrożeniu.
Bardzo prosty sposób przygotowania.
AMBIENT
AMBIENT
Produkty gotowe do spożycia,
pakowane w atmosferze ochronnej.
PRODUKTY CHŁODZONE
PRODUKTY CHŁODZONE
Produkty do wypieku w domu,
pakowane w atmosferze ochronnej.